V limitovanej edícii spustili na truhu Shamrock Farms predaj novej príchute z rady Rockin´ Refuel. Najnovšie si môžete vychutnať chuť slaného karamelu, v ktorej sa snúbi čokoláda s vanilkou. Nápoj je navrhnutý tak, aby poskytoval vysoko kvalitné bielkoviny, nízky obsah cukru a potrebné sacharidy pre dospelých. Ide o najchutnejší proteínový nápoj na trhu. Naviac dobrá správa pre alergikov – neobsahuje laktózu.

Blake Atkinson, riaditeľ riadenia značky Shamrock Farms uviedol: „Našim cieľom je biť lídrom v poskytovaní zdravých a chutných proteínových nápojov, ktoré sú vyrábané zo skutočného mlieka a pomáhajú ľuďom dosahovať ich ciele.“

Nápoj na báze šumivého vína Echo Falls, ktorý prináša Sparkling Infusion, je bez alkoholu. Vyrába sa z jemnej kombinácie skvasenej hroznovej šťavy a zeleného čaju. Má ovocnú chuť a je ostrý ako šumivé víno. Balí sa podobne, ako známe champagne vína.

Echo Falls žne úspechy už od roku 2002. Distribuuje sa v Európe, aj v Amerike. Nemal by chýbať na žiadnych oslavách. Fľašové balenie je vhodné aj do automatov.

Medzinárodná značka Yoplait prichádza so spojením jogurtu a ovocných džúsov. Nové nápoje sú s nízkym obsahom cukru a bez tuku. Sú vyrobené z odtučneného mlieka a z koncentrátu zmesi ovocných štiav. Ovocný extrakt pomáha udržiavať hladinu kalórií a cukru v dolných hraniciach.

Výsledkom tohto výnimočného spojenia je produkt s reálnou chuťou ovocia, s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov, s obsahom 6g proteínu, a to všetko v 120 kalóriách.

Lamagrain cereales ingredients (LCI) vyvinula „StopSalt“. Je to nové riešenie, ako nahradiť soľ v chlebe a pekárenských výrobkoch. Touto metódou znížia použitú soľ až o 25%.  Zároveň táto metóda nijako neovplyvní chuť výrobku.

„Zníženie soli je kľúčovou otázkou v rámci trhu. Aj keď rozdiel v použití soli je iný v závislosti od každej krajiny,“ hovorí manažérka marketingu Noémie Jonnez.

Európsky parlament v utorok schválil legislatívny návrh, ktorý umožní členským štátom obmedziť alebo zakázať na svojom území kultiváciu plodín obsahujúcich geneticky modifikované organizmy, a to aj v prípade, že boli schválené na úrovni EÚ. Smernica, na ktorej znení sa Parlament neformálne dohodol s Radou v decembri, bola pôvodne predložená už v roku 2010.

Už sme vám ponúkali knihy, ktoré sa týkajú priamo vendingu. Tentokrát sme siahli do „ľahšieho“ žánru.

Knihu napísal Brian Krebs a zavedie vás v nej do temného sveta hackerov a kybernetickej krádeže. Príbehy sa dotýkajú vykrádačiek automatov, počítačovej kriminality, krádeže identity, či podvodov s kreditnými kartami. Viaceré tieto krádeže a podvody sa týkajú aj sveta vendingu.

Spam Nation sa stala bestsellerom New York Times, vydalo ju vydavateľstvo Sourcebooks. Prostredníctvom Amazonu ju získate buď v pevnej väzbe, alebo aj ako e-book. Nateraz je dostupná v angličtine.

Švajčiarska mliekarenská firma Elsa vstúpila na americký trh so svojim produktom Swiss Delice Grande Caffe. Ide o radu kávy s mliekom vo veľkých pohároch.

Elsa je najväčšia švajčiarska firma na spracovanie mlieka a mliečnych výrobkov. Z čerstvého mlieka vyrába pasterizované mlieko, syry, mliečne dezerty, jogurty a ďalšie žiadané mliečne výrobky.

Chutná slaná pochúťka môže byť aj zdravšia. KLN prináša Vic´s Lite biely popcorn. Ide o takmer klasicky pečenú kukuričnú pochúťku. Avšak tentokrát neobsahuje glutaman sodný, a ani žiadny cholesterol. Taktiež spĺňa ďalšiu požiadavku – je kosher. Zdá sa, že sa s náboženskými prívlastkami v potravinách budeme stretávať čoraz častejšie.  Balenie je jednoduché a „do ruky“, vhodné aj do automatov.

Prieskumníci trendov a potravín, pozor! V čase od 11. do 14. februára sa na BIOFACHu, poprednom svetovom veľtrhu biopotravín v nemeckom Norimbergu, opäť zídu tí, ktorí v tejto medzinárodnej branži niečo znamenajú. A nielen to. Pri hľadaní inšpirácie a inovácií by si mali odborní návštevníci určite naplánovať taktiež návštevu spoločného stánku mladých inovatívnych podnikov s prezentáciou nováčikov v hale 9, stánok 341. Stánok podporuje Spolkové ministerstvo hospodárstva a energie (BMWi). Celkovo sa v ňom predstaví 45 vystavovateľom a tým sa zaradí medzi najväčší svojho druhu od začiatku tohto odborného veľtrhu. Aj v roku 2015 bude bohatým zdrojom vyberaných, chutných a podnetných produktov. Naviac očakáva viac ako 2200 vystavovateľov a 42000 odborných návštevníkov.  

 

Pozrime sa ešte na to, čo nájdete v špecializovanom stánku mladých inovatívnych podnikov. 45 vystavovateľov má široký záber. Siaha od nealergénnej detskej čokolády v tvare rôznych zvieratiek, cez koreniace zmesi z byliniek a kvetov, až po tekvicový kečup firmy Georg Thalhammer. Tento výrobca získal v roku 2014 cenu BestNewProduct Award BIOFACH a veľtrhu sa zúčastní už druhý krát.

Podporu je možné od Spolkového ministerstva hospodárstva a energie získať dva krát. Tento rok to využilo 15 vystavovateľov. Nových vystavovateľov, ktorí sa BIOFACHu zúčastnia prvý krát, bude celkovo 30. Medzi nimi nájdete aj firmu veggy friends, ktorá ponúka sortiment všetkého „mäsa a údenín“ vo vegánskej verzii. Trendom v potravinách je personalizácia produktov. Tomuto želaniu zákazníkov vychádza v ústrety napríklad firma mychipsbox. Tá ponúka čipsy z najlepších prísad, ručne triedené a belené vo vlastnej manufaktúre, čerstvo dodávané. Chuťovo si môžu zákazníci voliť sami. Pestrá paleta chutí siaha od klasického korenia (paprika, cibuľa...), až po tie najexotickejšie chute (crema catalana – katalánsky krém, alebo čučoriedkový jogurt).

Aká atmosféra vládla na festivale minulý rok? Pozrite si tu:

V lete je to jednoduché. Je nám horúco, potíme sa a neustále máme pocit smädu. V zime na pitný režim, či správnu hydratáciu organizmu, zväčša zabúdame. Na tento fakt tentokrát upozorňuje Medzinárodná asociácia balených vôd (IBWA).

Viceprezident IBWA pre komunikáciu, Chris Hogan, hovorí: „Správna hydratácia v zimnom období je niečo, na čo ľudia často zabúdajú v momente, ako klesne teplota. Balená voda je v tomto období ideálnou voľbou. Vzduch je suchší, teploty sú nízke, a ľudia si stratu vlhkosti nevšímajú tak, ako je tomu v letných mesiacoch.“