Teplota v nápojovom automate vystúpi v júlovom popoludní k 35 °C a z výdajného otvoru tečie káva, ktorá má o dve hodiny neskôr horkastú, kovovú príchuť.

Otvoríte telemetrický panel o 7:00 a vidíte to isté čo včera: káva beží, nápojový automat beží, ale tretia predajná plocha v chodbe má za 24 hodín šesť transakcií.

Stojíte pred automatom, ktorý práve vydal kávu s nálepkou „100 % arabica z Peru“.

Predstavte si, že kávový automat s mliečnym modulom začne po prechode na ovsené mlieko „chrchlať" a z parnej trysky vyletí zrazenina, ktorá pripomína tvaroh.

Všimli ste si niekedy, že káva z automatu, ktorá v piatok chutila výborne, chutí v pondelok ako voda s horkou pachuťou?

Nedávny výkyv cien kávy arabica na burze znamená, že marža, ktorú ste si naplánovali vo februári, je dnes už len spomienka.

Predstavte si, že ráno o šiestej otvárate snackový automat na sídlisku, kde máte už tri roky stálych desať zákazníkov, a zrazu vedľa vás otvorí bufet s čapovanou kávou z lokálnej pražiarne za 1,20 €.

Otvorte servisný denník akéhokoľvek kávového automatu po roku prevádzky a pozrite sa na spotrebu kávy oproti tržbám.

Predstavte si, že ráno pri kávovom automate stojí zákazník v športovom oblečení, ktorý si namiesto cappuccina vyberie fľašu s elektrolytickým nápojom.

Predaj kávového automatu za 1,20 € v lokalite, kde sú vaše prevádzkové náklady na jednu šálku 0,65 €, sa na prvý pohľad zdá ako zisková stratégia.