Pozrite sa ako môže umelá inteligencia  zmeniť segment stravovania. Každoročne Consumer Electronics Show v Las Vegas udáva tón pre inovácie na rok dopredu. Ani tentoraz to nebolo inak na konferencii s názvom Umelá inteligencia (AI) ako technológia,ktorá zmení rok 2017. Pri trhu umelej inteligencie ( AI) sa očakáva, že jeho hodnota vzrastie na $5,05 miliardy v roku 2020. Je to masívna príležitosť pre nápojový ako i potravinársky priemysel ako využiť  schopnosti umelej inteligencie, zlepšiť ponuku, dosahovať optimalizáciu prevádzky a tiež zabezpečiť lepší zážitok u zákazníkov a ich skúsenosti so servisom.
Jedným sľubným produktom, ktorý debutoval na CES 2017 (Consumer Electronics Show) bol Hello Egg, vybavený umelou inteligenciou (AI) a s poslaním dať ľudom, tohto tisícročia možnosť zdravšie sa stravovať. Tento hlasom kontrolovaný asistent vajcovitého tvaru Vyvinutý spoločnosťou RnD64 so sídlom v USA, súperí s konkurentmi Google Home a Amazon Echo, integruje v sebe AI riešenie pre všetky kuchynské potreby. Je schopný naplánovať týždenný rozvrh stravy podľa výživových preferencií, demonštrovať na jeho konvexný video-obrazovke proces varenia cez nápomocné návody,  mať dohľad nad skladovaním v špajze/ či potravinovom sklade, organizovať zoznamy nákupov a zabezpečiť dodávku potravín pre jedáleň. Spotrebitelia, pokiaľ ide o jedlo a jeho zabezpečenie, požadujú už tento druh pomoci. Výskum J. Waltera Thompsona ukazuje, že 77% konzumentov z anglofónnych zemí (hlavne UK a USA) chcú technológiu, ktorá im ponúkne väčšiu pomoc pri plánovaní, či príprave zdravých jedál.
Na trhu prišla ľuďom "na chuť" technológia, ktorú možno nasýtiť práve cez umelú inteligenciu (AI).
Čím ďalej tým viaceré technológie majú dnes spoločného menovateľa, kde sa uplatňujú schopnosti rozpoznávania obrazových vzorcov/obrazov, či spracovávanie na základe naturálneho/prirodzeného jazyka,  prípadne proces strojového učenia - a pritom celkové náklady na umelú inteligenciu stále klesajú. Rôzne značky môžu uplatniť nespočetné množstvo príležitostí, ktoré AI prezentuje.
Reč a rozpoznávanie obrazu sú dva aspekty AI, ktoré môžu zohrať dôležitú úlohu. Rýchlo a bezbolestne. Iné podobné hlasom aktivované aplikácie, ktoré  sa ukazujú byť sľubnými v tomto sektore sú Nutritionix Track ako aj  MIT a kalorické počítadlo od Tufts University.
Google už používa funkcionalitu pre odhad zloženia jedla pomocou rozpoznávania obrazu z fotografie pomocou svojho nástroja Im2Calories. A čo je v dnešnej dobe rýchlejšie ako uploadnuť obrázok cez aplikáciu?
Vďaka vývoju v oblasti spracovania prirodzeného jazyka a strojového učenia a spracovanie dát, cez AI je možné poskytnúť personalizovaný produkt a cielené informácie na základe už spracovaných dát. Analýza ukázala, že užívatelia v Londýne trpeli únavou a stresom kvôli nedostatočnému obsahu vitamínu E, zinku a prítomnosti omega-3 mastných kyselín v ich strave. V snahe riešiť tento problém sa spoločnosť spojila s predajcom smoothie, spoločnosťou Crussh, aby vyvinuli dokonale nutrične vyvážený nápoj pre naháňajúcich sa Londýnčanov. Týmto efektívnym analyzovaním dát, sa črtá skutočná príležitosť pre značky nápojov k vytvoreniu lepších výrobkov a nových obchodných príležitostí.
Chatbots sú počítačové programy, ktoré simulujú konverzácie. Keď sú rozšírené o AI, môžu priniesť rýchlu odozvu a
nákladovo efektívny zákaznícky servis pre neobmedzené publikum cez platformu zasielania správ. Keďže sa aplikácie pre správy ukázali byť populárnejšie ako sociálne siete, je tu veľký priestor pre jednotlivé značky produktov, aby zasiahli väčšie publikum na týchto platformách cez AI.
AI a výrobky i služby, ktoré AI podporuje sľubujú značkám naozaj veľa. V spojení s efektívnou analýzou dát, tieto technológie môžu ponúkať väčšiu účinnosť, širší dosah, pokročilý spôsob odporúčaní pre nový produkt, ľahší vývoj nových produktov a lepšie spojenie so spotrebiteľmi. Je životne dôležité, aby hráči v potravinárskom a nápojovom priemysle zvážila ako môže AI pracovať pre nich, lebo inak riskujú, že zostanú pozadu.

Značka Argo Tea predstavila nový prémiový čaj pochádzajúci z popredných svetových pestovateľských oblastí. Každý čaj v novej kolekcii Garden Direct Collection nesie v sebe charakteristiku a jemnosť jedinečného teritória a klímy z plantáže, na ktorej je vypestovaný, uvádza spoločnosť Argo Tea. K dispozícii je celý rad chutí a úrovní obsahu kofeínu - od klasických čistých čajov ako First Flush Darjeeling z Indie až po dosiaľ neobjavené čaje, akým je Hong Cha zo severného Thajska, či Sejak z ostrova Jeju v Južnej Kórei. Kolekcia je k dispozícii on-line s jedinečnou ponukou pre všetkých čajových nadšencov, ako aj vo väčšine lokálnych kaviarní New Yorku a Chicaga.

Technológia Internetu Čerpadiel pripája výbavu zariadení čerpadiel na monitorovacie zariadenia, aby tak mohli manažéri, ako i technici, vyhodnocovať výkon a prevádzku jednotlivých zariadení čerpadiel a ich súčastí v reálnom čase. Dáta pre diagnostiku sa pre technika zberajú bezdrôtovo. Tým sa dosiahne to, aby sa technik mohol dostaviť na lokalitu s náhradným čerpadlom, či inou jeho súčasťou skôr než si obsluhujúci operátor zariadenia mohol všimnúť čo i len náznak toho, že je tu nejaký problém, ktorý by mohol viesť k poruche.
Pri vendingovom výdajníku vody, nemusí byť problémom len elektrické čerpadlo, ktorého činnosť pre automat je kľúčová. Potenciálnych hrozieb pre nefunkčnú prevádzku je viac. Takýto zber dát pre chod vendingových zariadení a automatov (elektrickej ako i elektronickej výbavy), či celkovej funkčnosti ponúka riešenie telemetrie. Súčasťou telemetrických dát je nie len "hardwarová" funkčnosť, ale i softwarová pre štatistiky platobnej histórie a kontrola platobného systému, či už hotovostného, alebo bezhotovostného. Telemetria nie je nutne spojená  súčasne s bezhotovostným platobným riešením. Príkladom poskytovateľa takýchto riešení je spoločnosť OTI s ich riešením otiMetry. Ich služby je možné získať v Českom a Slovenskom regióne prostredníctvom exkluzívneho zástupcu - Vendea.
http://www.otiglobal.com/products/machine-to-machine-m2m-and-vending-telemetry/otimetry-m2m-vending-telemetry/ 

Xylém, poskytovateľ technológií pre vodu rozšíril svoju ponuku výdajníka teplej a studenej vody o novú ponuku dávkovača s kompaktnými bag-in-box náplňami. Nový FLOJET BevJet 5000 má čerpadlo pre "bag-in-box", ktorý je určený pre výdaj vína, ovocných štiav, čaju a likéru s obsahom alkoholu menej ako 15%. Malé rozmery umožňujú jeho montáž v stiesnených priestoroch, ako sú jedálenské, či kuchynské skrinky, vozíky, alebo podpultové priestory.

Spoločnosť Aguavida Premium Water, založená v Los Angeles, rozdáva cez automat zadarmo alkalickú vodu výmenou za tweet, alebo príspevok na Facebooku.
Tento automat sa nachádza v areáli Whole Foods v Benátkach v Kalifornii a pracuje ako bežný automat na dávkovanie alkalickej vody. Vydáva od 1 litra až do množstva 3,7 litrov a prijíma hotovosť, kreditné/debetné karty, Apple Pay a Android Pay. Spoločnosť dúfa, že privedie ľudí ešte viac k nadšeniu za zdravú vodu, ako i iné bio praktiky pri ich nákupnej praxi. Spoločnosť to chce dosiahnuť aj integráciou sociálnych médií na propagáciu svojej jedinečnej vody a zároveň má spoločnosť možnosť spojiť sa s novými zákazníkmi.
"Firma Aguavida sa snaž inovovať chápanie biznisu vo vendingu s vodou. My nepredávame vodu - naša firma sa živí tým, že prináša ľuďom zdravý spôsob hydratácie organizmu, a zároveň poskytuje tie najlepšie možné skúsenosti. Všetko je pre nás relevantné počnúc tým, ako sme našu vodu purifikovali (prefiltrovali) až po to ako sa môže zákazník dostať k Aguavida službám a produktom, hovorí Andrea Aridla, prezident Aguavida Premium Water.
Nová technológia funguje prostredníctvom najmodernejšieho systému s názvom bezhotovostná platforma: Pay-Per-Tweet (Zaplať cez tweet). Prostredníctvom tejto platformy sú potenciálni zákazníci schopní navštíviť predajný automat, umiestniť svoje vlastné kontajnery na vodu a výmenou za ich Tweet, alebo príspevok na Facebooku získať zdarma galón (3,7l) alkalickej vody.

Tomlinson Industries zavádza silikónové ochranné puzdrá pre svoju S-sériu vodovodných batérií s využitím druhu tela 1-2S a 1-2SF. Tomlinsonové lisované silikónové rukávy majú zabrániť náhodnému popáleniu pri náhodnom dotyku tela kohútika pri výdaji horúcej tekutiny, napríklad vriacej vody. Rukávy sú vyrobené  silikónu so zo schválením od NSF (National Sanitation Foundation - Národná Sanitačná Nadácia, USA) a majú jednodielnu násuvnú konštrukciu.

Rýchlo sa meniace trhové prostredie s občerstvením na pracovisku bolo ohniskovou témou pre konferenciu Káva, Čaj a voda (CTW) pod záštitou Národnej Vendingovej Asociácie 2016, ktorá sa konala v Gaylord Opryland.

Firma Candyman Vending chystá sa inštalovať značkové, nástenné automaty pre snacky Rap Snacks (druh snackov), ktoré sú spájané s hip-hopom, a ktorých obaly nesú podobizne známych hip-hopových umelcov. Mini nástenný automat, kustomizovaný s Greensboro, s grafikou NC-Rap snackov, je už v záverečnej fáze návrhu, podľa slov Bramwella. Rap snack bude tiež predávaný prostredníctvom Munchiezmonu, Candymanovej doručovacie služby pre občerstvenie v Houstone, Austine a Miami.

Ako často počujete o proteínoch? Ak sledujete trendy potravín, či reklamy v televízii, je jasné, že mnoho potravín a nápojov sa ponúka na základe vysokého obsahu proteínu, čo je bezpochyby rastúcim trendom už niekoľko rokov, ale v poslednej dobe sa to zdá byť stále naliehavejšie. Spotrebitelia naozaj venujú viac pozornosti tomu koľko proteínov prijímajú a hľadajú jeho zdroje. Je preto otázkou či sa ponúka dostatok proteínových produktov v predajných automatoch? Možno. Tu je ale niekoľko obľúbených produktov s proteínmi a môžu uspokojiť rastúci dopyt.

Firma Bai Brands je na trhu s prémiovou radou perlivých nápojov bez cukru. Po celých Spojených štátoch od januára prináša spoločnosť Bai v kategorii produktu "Black" premiový twist do klasických limonádových príchutí:  Kohala Kola, Simbu citrus, Rioja pivo, Jambi zázvorové pivo i Klumbijský krém (cream). Všetky príhuťe sú vyrobené z vysoko kvalitných ingrediencií ako je prírodná kola, vanilka a sassafras (rastlina z čeľade Lauraceae). Ako u všetkých produktov od spoločnosti Bai, aj Bai-Black je preplnený s antioxidantmi z plodov koky (coca). Každá plechovka má 5 kcal a je bez cukru, či umelých sladidiel. Navyše Bai Black obsahuje približne rovnaké množstvo kofeínu ako šálka zeleného čaju.