Gaspačo je studená španielska rajčinová polievka. Lenže, videl už niekto predávať polievky v predajných automatoch? Pritom, začalo sa teplé obdobie a je predpoklad, že leto bude opäť tropické. Ťažké horúce obedové menu tak určite nepríde tak vhod, ako práve studené zeleninové či ovocné polievky. Dobre, ale to sme trochu odbočili.

Talianska spoločnosť COVIM rozširuje ponuku svojich kávových kapsúl o rad OPERA. Oznámila to v súvislosti s pripravovaným podujatím Venditalia 2014.

OPERA a ORA je to, s čím sa zoznámia labužníci a potom už aj návštevníci veľtrhu a čo spoločnosť plánuje rýchlo distribuovať vo svojej európskej predajnej sieti.

Pri príležitosti viacerých medzinárodných potravinárskych veľtrhov v prakticky tom istom čase v rozmedzí dní 31. marec až 3. apríl predstaví illycaffè svoj nový prístroj Y2, kávovar, ktorý pripravuje kávu na báze kapsúl.

Maui je druhý najväčší zo sústavy Havajských ostrovov. Je to tiež mimoriadne obľúbené strredisko cestovného ruchu, pretože ostrov je obkolesený nádhernými slnečnými plážami s najmodernejšou hotelovou infraštruktúrou. Pár kilometrov smerom na západ do vnútrozemia sa však pohľad mení a prvé čo zaujme sú úžasné kávovníkové plantáže. Lokalita sa volá Kaanapali Estate. Plantáže tam dodávajú do sveta už 25 rokov surovinu, ktorú si všímame až v poslednom roku či dvoch.

Keď bola v 17. storočí pri mestských bránach Viedne porazená turecká armáda, vojská Kara Mustafu vzali nohy na ramená a ostatné nechali v tábore. Medzi tým ostatným boli aj zrnká kávy. A takto sa káva dostala do Viedne. Nikto nevie, či symbolicky, alebo iba náhodou na tom istom mieste, ako bol kedysi rozložený turecký tábor, ale o niekoľko storočí neskôr, istý Helmut Sacher otvoril prvú pražiareň kávy vo Viedni a samozrejme, aj kaviareň ako takú. Sacher káva – popri rovnomennej svetoznámej značke zákusku, je menej známy produkt, vo Viedni však mimoriadne preferovaný a v celom Rakúsku stále obľúbený.

Svetový deň vody pripadá v roku 2014 na sobotu, 22. marca, teda, na dnes. Vzhľadom na počasie sú mnohí v prírode, na záhradách, alebo na nejakej pešej ci cykloturistike. Jedným z problémov, ktoré pri takých príležitostiach riešime, je prístup k pitnej vode.

Nie je to až tak dávno, čo sme na našom portáli písali o svojráznom automate na prípravu smažených zemiakových hranolkov. Tentoraz vynecháme technologický postup a zameriame sa skôr na to, čo vedie Francúzov k takej mimoriadnej obľube tejto tradičnej lahôdky.

Máte v kancelárii kávovar na kapsule? A kde ich vlastne máte uskladnené? No, existujú exkluzívne drevené kazety, ale to je úroveň päť hviezdičiek plus.

Väčšina našincov má niekde v blízkosti kávovaru kapsule uskladnené v škatuliach, v ktorých boli zakúpené. Iba že ak by niekto z nich umne poodstrihával zbytočné časti kartónového obalu a spravil z nich iba akési náhradné nádoby.

Najnovšie údaje potravinárskej výskumnej spoločnosti Technomic ukazujú na stúpajúci podiel nákupov vo svete vendingu v segmente rýchleho drobného občerstvenia. Technomic Inc. je najviac uznávaná a skúsená potravinárska poradenská a výskumná spoločnosť. Spoločnosť bola založená v roku 1966, slúži širokej a rozmanitej spoločnosti medzinárodných klientov. Technomic tiež vydáva celý rad publikácií, informačné bulletiny a ďalšie informačné zdroje prostredníctvom svojej divízie Technomic Information Services. Ponúka jedinečnú zbierku potravinárskych práv a dát.