Reggie's Roast Coffee - 100% jamajská káva - prichádza s novinkou v balení. Na to, aby ste si vychutnali kávu, už nemusíte mať po ruke klasické veľké balenie. Stačí otvoriť vrecúško, ktorého obsah je vhodný do jednej šálky. Pri cestovaní tak máte ľahšiu a menšiu potravinovú batožinu. Stačí pár vrecúšok podľa vašej spotreby. Oceníte pri kempovaní, výletoch, ale aj pri služobných cestách. Svoju obľúbenú kávu môžete mať jednoducho vždy po ruke. 

Nové balenia sú navrhnuté tak, aby vyhovovali aj dávkovacím automatom na pracoviskách. Spotrebitelia jasne odkazujú výrobcom, že chcú najmä pohodlie. V malom balení káva nestráca svoje vlastnosti, udržiava si bez problémov arómu, aj chuť.

Mars čokoláda prichádza s vhodnými baleniami obľúbených a najpredávanejších značiek pre vending. Chce tak byť bližšie zákazníkom, ktorí svoje obľúbené pochúťky vyhľadávajú v automatoch.

Twix bude obohatený o vrstvu arašidového masla, ktorému dávajú konzumenti prednosť. Snickers Xtreme má o 50% viac karamelu a o 14% viac arašidov. Nového balenia sa dočkajú aj Mint Bites, Dove kúsky ovocia v čokoláde, či brusnice a čučoriedky v horkej čokoláde.

Už sme vás informovali, že Mars venoval čiastku na podporu boja proti Ebole. Zapájajú sa však aj ďalšie svetové cukrárenské spoločnosti – Nestlé, Hershey, Godiva, General Mills a Mondelez International. Peniaze sú rozdeľované do humanitárnych organizácií ako Medzinárodná federácia Červeného kríža a Červeného polmesiaca, a Caritas.

Západná Afrika produkujúca 70% svetových zásob kakaa je ohrozená vírusom Ebola. Dodnes zomrelo na tento vírus viac ako 4000 ľudí. Odborníci varujú, že v najbližších mesiacoch môžu pribudnúť ďalšie tisíce prípadov.

Obľúbená talianska káva Lavazza s potešením predstavuje svoj kalendár na rok 2015. Nesie sa v štýle The Earth Defenders. Nafotil ho preslávený fotograf Steve McCurry.

Mimochodom, čo sa týka fotografov, tak Lavazza už od roku 1993 nenecháva nič na náhodu a spolupracuje s tými najúspešnejšími. Napríklad fotili také fotografické hviezdy ako Helmut Newton, Annie Leibovitz, David LaChapelle, či Ellen von Unwerth. To zároveň zaručuje, že kalendár bude nielen úspešný, obľúbený a vyhľadávaný, ale stane sa aj artiklom pre zberateľov.

V kalendári na rok 2015 upriamuje Lavazza pozornosť na africký kontinent. Konkrétne na mužov a ženy, ktorí s odvahou bránia svoju krajinu a poľnohospodárstvo.

Ako to vyzeralo pri zrode fotiek pre kalendár, si môžete pozrieť v nasledujúcom videu:

Máme tu ďalšiu štúdiu, ktorá poteší milovníkov kávy. Výskumníci z National Cancer Institute informovali, že káva bez kofeínu priaznivo pôsobí na zdravie pečene. Výsledky naviac ukazujú, že vyššia konzumácia kávy, a to bez ohľadu na obsah kofeínu, je spojená s nižšou úrovňou abnormálnych pečeňových enzýmov. To znamená, že chemické látky v káve (nielen viazané na kofeín) pomáhajú chrániť pečeň.

Podľa rôznych štatistík vo svete denne polovica populácie vypije minimálne tri šálky kávy. Vo svete tento trend narastá. Niekto pije viac kávy, niekto sa ku kávičkárom pridáva... Tieto štatistické údaje ročne narastú o 1 až 2 %.

Traja najväčší výrobcovia nápojov – Coca-Cola, Dr Pepper Snapple Group a PepsiCo – sa zaviazali, že budú znižovať počet kalórií v sladených nápojoch. Tento záväzok podporuje aj Aliancia pre zdravšie generácie a American Beverage Association.

Vo svojich kampaniach a výrobno-technologických postupoch budú výrobcovia nealkoholických nápojoch dbať na propagáciu zdravších nápojov. Podľa dohody budú znižovať počet kalórií vo svojich sladených nápojoch postupne do roku 2025 až o 20%. Naviac sa budú snažiť o to, aby upriamili pozornosť nielen na menej kalorické nápoje, na menej sladené nápoje, ale aj na pitie čistej vody.

Mars Chocolate oznámila, že darovala 100.000 dolárov na pomoc boja proti Ebole v západnej Afrike. Cocoa Foundation World (WCF) organizuje podpornú zbierku medzi spoločnosťami spracúvajúcimi kakao a čokoládu.

Prezident Mars Chocolate Jean-Christophe Flatin povedal: „Ako priemyselná spoločnosť sa staráme o blaho komunity, ktorá produkuje kakao v celej západnej Afrike.

Lacroix Sparkling Water predstavila tri nové príchute svojich nápojov – marhule, mango a Passionfruit. Všetky príchute sú určené pre maloobchod. Lacroix sú 100% prírodné, neobsahujú kalórie, umelé sladidlá, sodík, ani kofeín. Nápoje Lacroix sú zdravou alternatívou medzi nápojmi s umelými sladidlami.

Na stránke www.lacroixwater.com nájdete okrem produktovej škály aj zaujímavé recepty na zdravé nápoje.

Prečo je taká zdravá?

Kokosová voda je vytvorená prírodou pomocou palmových stromov absorbujúc dažďovú vodu. Vzniká unikátnou filtračnou schopnosťou vlákien kokosového orecha počas pomalého a dlhého procesu prepúšťať len vzácne živiny a čistú vodu a vylúčiť všetky baktérie a kontaminanty. Obsahuje také minerály a vitamíny, ktoré majú vysokú nutričnú hodnotu pre ľudské zdravie. Naša kokosová voda je výnimočná tým, že je z mladých zelených orechov a nie zo starých dozretých. Mladé zelené kokosové orechy majú o niečo vyššie nutričné hodnoty a neobsahujú skoro žiaden tuk ako dozreté kokosové orechy.
 

Hershey vyvinuli svoju vlastnú metódu na výrobu čokolády, ktorá vydrží aj teplé podnebie. Spoločnosť podala patent na metódu, ktorá používa čokoládové cesto, z ktorého vyrába tepelne stabilnú čokoládu bez prísad alebo suchej textúry.

Takto vyrobené čokoládové cukríky bez problémov vytiahnete z vrecúška aj uprostred horúcich dní, či na dovolenke pri mori. Neroztápajú sa, držia si svoj tvar a nezanechajú na vašich prstoch čokoládovú stopu.

Hershey dlho pracovali na celom procese výroby čokolády a skúmali, čo umožní udržať stálosť čokolády pri vyššej teplote.  Stále používajú klasické ingrediencie – sacharózu, odtučnené sušené mlieko, kakaovú hmotu a kakaové maslo. Ale čokoládu vyrábajú vo viacerých fázach. Tam sa to strúha, melie, varí, udržiava sa presne stanovená a kontrolovaná teplota, jednotlivé suroviny sa pridávajú taktiež postupne...  Po celom procese je výsledkom čokoláda, ktorú teplo neprekvapí a vy si ju môžete vychutnať bez toho, aby ste sa zašpinili.

Hershey dodáva, že napriek inému procesu výroby je čokoláda chuťou stále čokoládou. Len sa bude správať inak. No, necháme sa radi prekvapiť. 

Mimochodom, viete, ako sa vlastne vyrába čokoláda? Pozrieť si to môžete v nasledujúcom videu: