Obľúbená talianska káva Lavazza s potešením predstavuje svoj kalendár na rok 2015. Nesie sa v štýle The Earth Defenders. Nafotil ho preslávený fotograf Steve McCurry.

Mimochodom, čo sa týka fotografov, tak Lavazza už od roku 1993 nenecháva nič na náhodu a spolupracuje s tými najúspešnejšími. Napríklad fotili také fotografické hviezdy ako Helmut Newton, Annie Leibovitz, David LaChapelle, či Ellen von Unwerth. To zároveň zaručuje, že kalendár bude nielen úspešný, obľúbený a vyhľadávaný, ale stane sa aj artiklom pre zberateľov.

V kalendári na rok 2015 upriamuje Lavazza pozornosť na africký kontinent. Konkrétne na mužov a ženy, ktorí s odvahou bránia svoju krajinu a poľnohospodárstvo.

Ako to vyzeralo pri zrode fotiek pre kalendár, si môžete pozrieť v nasledujúcom videu:

Máme tu ďalšiu štúdiu, ktorá poteší milovníkov kávy. Výskumníci z National Cancer Institute informovali, že káva bez kofeínu priaznivo pôsobí na zdravie pečene. Výsledky naviac ukazujú, že vyššia konzumácia kávy, a to bez ohľadu na obsah kofeínu, je spojená s nižšou úrovňou abnormálnych pečeňových enzýmov. To znamená, že chemické látky v káve (nielen viazané na kofeín) pomáhajú chrániť pečeň.

Podľa rôznych štatistík vo svete denne polovica populácie vypije minimálne tri šálky kávy. Vo svete tento trend narastá. Niekto pije viac kávy, niekto sa ku kávičkárom pridáva... Tieto štatistické údaje ročne narastú o 1 až 2 %.

Traja najväčší výrobcovia nápojov – Coca-Cola, Dr Pepper Snapple Group a PepsiCo – sa zaviazali, že budú znižovať počet kalórií v sladených nápojoch. Tento záväzok podporuje aj Aliancia pre zdravšie generácie a American Beverage Association.

Vo svojich kampaniach a výrobno-technologických postupoch budú výrobcovia nealkoholických nápojoch dbať na propagáciu zdravších nápojov. Podľa dohody budú znižovať počet kalórií vo svojich sladených nápojoch postupne do roku 2025 až o 20%. Naviac sa budú snažiť o to, aby upriamili pozornosť nielen na menej kalorické nápoje, na menej sladené nápoje, ale aj na pitie čistej vody.

Mars Chocolate oznámila, že darovala 100.000 dolárov na pomoc boja proti Ebole v západnej Afrike. Cocoa Foundation World (WCF) organizuje podpornú zbierku medzi spoločnosťami spracúvajúcimi kakao a čokoládu.

Prezident Mars Chocolate Jean-Christophe Flatin povedal: „Ako priemyselná spoločnosť sa staráme o blaho komunity, ktorá produkuje kakao v celej západnej Afrike.

Lacroix Sparkling Water predstavila tri nové príchute svojich nápojov – marhule, mango a Passionfruit. Všetky príchute sú určené pre maloobchod. Lacroix sú 100% prírodné, neobsahujú kalórie, umelé sladidlá, sodík, ani kofeín. Nápoje Lacroix sú zdravou alternatívou medzi nápojmi s umelými sladidlami.

Na stránke www.lacroixwater.com nájdete okrem produktovej škály aj zaujímavé recepty na zdravé nápoje.

Prečo je taká zdravá?

Kokosová voda je vytvorená prírodou pomocou palmových stromov absorbujúc dažďovú vodu. Vzniká unikátnou filtračnou schopnosťou vlákien kokosového orecha počas pomalého a dlhého procesu prepúšťať len vzácne živiny a čistú vodu a vylúčiť všetky baktérie a kontaminanty. Obsahuje také minerály a vitamíny, ktoré majú vysokú nutričnú hodnotu pre ľudské zdravie. Naša kokosová voda je výnimočná tým, že je z mladých zelených orechov a nie zo starých dozretých. Mladé zelené kokosové orechy majú o niečo vyššie nutričné hodnoty a neobsahujú skoro žiaden tuk ako dozreté kokosové orechy.
 

Hershey vyvinuli svoju vlastnú metódu na výrobu čokolády, ktorá vydrží aj teplé podnebie. Spoločnosť podala patent na metódu, ktorá používa čokoládové cesto, z ktorého vyrába tepelne stabilnú čokoládu bez prísad alebo suchej textúry.

Takto vyrobené čokoládové cukríky bez problémov vytiahnete z vrecúška aj uprostred horúcich dní, či na dovolenke pri mori. Neroztápajú sa, držia si svoj tvar a nezanechajú na vašich prstoch čokoládovú stopu.

Hershey dlho pracovali na celom procese výroby čokolády a skúmali, čo umožní udržať stálosť čokolády pri vyššej teplote.  Stále používajú klasické ingrediencie – sacharózu, odtučnené sušené mlieko, kakaovú hmotu a kakaové maslo. Ale čokoládu vyrábajú vo viacerých fázach. Tam sa to strúha, melie, varí, udržiava sa presne stanovená a kontrolovaná teplota, jednotlivé suroviny sa pridávajú taktiež postupne...  Po celom procese je výsledkom čokoláda, ktorú teplo neprekvapí a vy si ju môžete vychutnať bez toho, aby ste sa zašpinili.

Hershey dodáva, že napriek inému procesu výroby je čokoláda chuťou stále čokoládou. Len sa bude správať inak. No, necháme sa radi prekvapiť. 

Mimochodom, viete, ako sa vlastne vyrába čokoláda? Pozrieť si to môžete v nasledujúcom videu:

Zdá sa, že celý svet bojuje proti cukru a sladeným nápojom. Tomuto trendu sa podriaďujú aj veľké korporácie. Po Coca-cole prichádza aj Pepsi s menším obsahom cukru.

PepsiCo oznámila, že začína vyrábať novú radu Pepsi s názvom Pepsi False. Oproti bežnej Pepsi bude mať až o 30% menej cukru. Výrobok neobsahuje žiadny ovocný cukrový sirup, ani umelé sladidlá. Cukor nahrádza čím ďalej tým viac obľúbená stévia.

Aj týmto krokom chce PepsiCo prispieť do celosvetovej kampane za menej cukru v potravinách a zdravšie nápoje a stravovanie.

Metro Snacks predstavuje novú radu občerstvenia Bazzini. Ide o menšie balenia „do ruky“. V novej rade Bazzini nájdete solené aj nesolené arašidy, orechy, banánové lupienky, hrozienka, mandle... Niektoré balenia sú s mliečnou čokoládou, alebo s tmavou čokoládou. Bazzini je osvedčeným výrobcom a čo sa týka týchto pochútiek, tak sa firma poistila aj certifikátom „Kosher“.

Kokosová voda Vita Coco sa teší nielen obľube, ale aj podpore známych osobností. Podčiarknuť jej výnimočnosť sa rozhodli v marketingovej kampani, v ktorej uvidíte All-Star športovcov. Kampaň podporili Yasiel Puig z LA Dodgers, Jadeveon Clowney z Houston Texans, Manti Te'o zo San Diego Chargers, LaMarcus Aldridge z Portlandu Trail Blazers, Julio Jones Atlanta Falcons, Joakim Noah z Chicaga bulls, Giovani Bernard z Cincinnati Bengals, ale aj Vita Coco veľvyslanec Marshawn Lynch z Seattle Seahawks. Kampaň sa začala v septembri a potrvá až do konca roka.

Že to so športovcami nemali jednoduché? To je predsa jasné a svedčí o tom aj nasledujúce vido s Marschawnom Lynchom: