Generálny riaditeľ spoločnosti Florette zo Španielska Juan Miguel Floristan, prezident španielskej Asociácie ovocia a zeleniny, ktorý je vo výbore  Hotalizas Fepex, analyzuje súčasné trendy, hovorí o dôležitosti kontroly a logistiky.

Milujete chuťovky, ale strážite si líniu? Máme pre Vás novinku z Veľkej Británie. Ide o jogurtové cukríky s kúskami ovocia, ktoré prináša The Premium Snack Company. Táto spoločnosť chcela vytvoriť zdravú alternatívu k zemiakovým lupienkom, či drobným cukrovinkám. Na trh tak prichádza Fru Snax. Vybrať si môžete broskyňové plátky vo vanilkovom jogurte, figy v čerešňovom jogurte, a do tretice jahodové kúsky v malinovom jogurte.

Kraft Foodservice prináša nové príchute rozpustných nápojov pre gurmánov, ktoré budú k dispozícii iba v limitovanom čase. Najnovšia príchuť prišla na trh 1. apríla.  

S´mores je rozpustné kapučíno, ktoré kombinuje klasickú čokoládu s grahámovými sušienkami a maršmelou, čím chce vôňou i chuťou pripomínať tradičný táborák. Kraft poznamenáva, že prvý tlačený recept na S´mores sa objavil v príručke Skautské dievča v roku 1927, a toto tradičné občerstvenie si vybudovalo stabilné pokračovanie počas nasledujúcich viac ako osem desaťročí.

Obsah cukru v zdravej strave bude základnou a dominantnou témou prichádzajúcej svetovej výstavy Sweets & Snacks Expo 2014.

Je to obrovský paradox a zároveň aj potvrdenie súčasných trendov. Toto Expo je totiž tradične venované novinkám z oblasti priemyslu so sladkosťami a sladkými lahôdkami.

Spoločnosť Information Resources, Inc., zverejnila zoznam desiatich najlepších, alebo najúspešnejších tovarov potravinárskeho charakteru, ponúkaných v roku 2013 vendingovým priemyslom. Treba ešte dodať, že ide o novouvedené výrobky v roku 2013 do sietí operátorov predajných automatov. Celkovo ich bolo v celosvetovom meradle neuveriteľných 190 tisíc.

Spoločnosť Mars sa radí medzi popredných svetových značkových výrobcov. Táto rodinná firma vytvára každoročne obrat cez 30 miliárd dolárov. Základom jej úspechu však nie sú peniaze, ale neustála kreativita a inštinkt pre nastupujúce trendy – vlastnosti, ktoré spoločnosť Mars krok za krokom neustále poháňajú vpred už takmer celé storočie.

A mimoriadne spoľahlivého. Ak ste si doteraz mysleli, že ťažným koňom nápojových firiem, vyrábajúcich tmavé colové nápoje sú práve tieto tradičné klasiky, mýlite sa.

Coca – cola je už dávno viac o rôznych iných nápojoch, ako hnedej klasike z tradičnej fľašky s červeným uzáverom a to isté sa týka aj jej najväčšieho nápojového konkurenta.

Od začiatku roka sledujeme nervozitu na svetovom trhu s kávou. V Brazílii uzatvárali prvý marcový týždeň na cenových úrovniach, ktoré sme naposledy zaznamenali v roku 2011.

Pomaly sa blíži druhé výročie od chvíle, keď spoločnosť Starbucks vyplávala z dovtedy pre ňu pokojných a spoľahlivých kávových vôd. Nie, že by sa chcela zbaviť povesti skvelého distribútora kávových nápojov. V tomto segmente vendingového trhu sa jej darí naďalej.