Zdravie našich detí na prvom mieste, ale...

Bufetový zákon z dielne Renáty Zmajkovičovej prešiel. Vyvolal však diskusiu, ktorá neutícha. Zákon zakazuje sladené nápoje, chipsy, sladké pečivo, slané pečivo, ale aj už dávno zakázané tabakové výrobky a alkohol. Všetci by sme sa mali tešiť, veď ide o zdravie našich detí, ale...

 

...ale ani samotná predkladateľka zákona na viaceré výzvy a otázky novinárov nedokázala dať konkrétny príklad zdravých potravín...

...aj odborníci sa rozchádzajú v tom, ktoré sú to zdravé potraviny. Niektoré druhy potravín sú práve z tohto hľadiska sporné. Často sme svedkami, že výrobky dlhodobo označované za zdravé, sa označia za nezdravé, lebo obsahujú veľa umelých prísad, farbív, „éčiek“, majú nevyvážené zloženie, obsahujú cukor....

...hľadá sa vinník a celá situácia sa rieši iba zákazmi. Všetci si uvedomujeme, že situácia obezity našich detí, a vlastne aj nás samých, sa nevyrieši jedným zákazom. Chce to veľa práce v marketingu, osvete, výchove...

...Renáta Zmajkovičová oponovala, že dá prácu drobným dodávateľom zdravých potravín z regiónov. Neviem si celkom predstaviť, ako by takéto riešenie fungovalo v praxi. Najskôr by to chcelo jasne definovať „zdravé potraviny vhodné pre školy“. Naviac drobných regionálnych dodávateľov takéto riešenie „nespasí“. Potrebovali by dodávať prednostne aj do veľkých obchodných reťazcov, a vôbec do obchodných reťazcov. Potrebovali by väčšiu podporu zo strany štátu, a aj od vlastných krajanov...

...na školách chýba telesná výchova. Systémovým riešením by určite bolo hravou formou dotiahnuť deti na ihriská a doslova ich odlákať od počítačov, mobilov, tabletov...

...automaty nie sú strašiaky. Existujú automaty na čerstvé ovocné šťavy. Automaty na čerstvú zeleninu a ovocie. Automaty na mliečne výrobky...

...bufety nie sú strašiaky. Ponúkajú to, čo deti chcú. Nenahrádzajú plnohodnotnú stravu. Sú len drobným doplnkom. Na rýchle občerstvenie. Okrem potravín majú v ponuke aj nevyhnutné zošity, či perá...

...v školských jedálňach doslova čarujú. Za málo peňazí stravovanie vo veľkom. To, čo sa tam ponúka deťom, je pričasto na hranici zdravej stravy. Varí sa na zastaraných prístrojoch, jedálne majú vybavenie aké majú... Obed pritom nie je doplnok stravy, ale hlavná denná časť jedla. Odbornú verejnosť teda čaká veľká výzva – nastaviť veci tak, aby boli zdravé a fungovali v rámci rozpočtu...

...malú časť, ale predsa len, tvoria aj odborné školy, ktoré vychovávajú kuchárov, cukrárov, pekárov... Ich výrobky sú ponúkané tiež formou bufetov. Čo teraz?

 

Vo vymenúvaní by sme mohli pokračovať. Blogeri v tomto nezaostávajú a neustále prinášajú nové postrehy... Rozhodne to nie je len kritika už existujúceho zákona. Skôr premýšľanie nahlas o ďalších veciach, ktoré s ním súvisia. Evidentne nás bude v blízkej budúcnosti čakať novelizácia. Že si deti svoje obľúbené sladkosti prinesú z domu, alebo zájdu do obchodu, je fakt. Presne tieto skúsenosti potvrdzuje aj najnovšia štúdia z USA, kde po zákaze sladených nápojov v automatoch sa študenti jednoducho presunuli do najbližších obchodov. Obchodníci na to zareagovali, samozrejme, promptne...

Čas určite ukáže, čo všetko budeme musieť ešte doplniť v prístupe k našim deťom, aby sme ich zbavili obezity. Že jeden zákon nestačí, to je jasné už teraz. Je na nás, aby sme v začatom boji proti obezite pokračovali. Prístup však zmeníme iba výchovou a osvetou.