Fogdog na trhu s "hydrodynamickou" ľadovou kávou a čajmi

Fogdog uvádza na trh "Hydrodynamickú" ľadovú kávu a čaje. Produkt, prináša na trh Fogdog Cold Brew. Firma, ktorá je start-upom v regióne Bay Area, tvrdí, že je tento produkt prvou hydrodynamickou kávou - za studena pripravenou ako i za studena pripraveným čajom. Spoločnosť tvrdí, že jej hydrodynamický proces extrakcie za studena "varí" kávu a čaj, ktoré zachovávajú prírodnú vôňu, chuť a textúru pri eliminácii nepríjemnej sekundárnej horkosti. "Mnohí znalci kávy a čaju  preferujú studené varenie, pretože sa týmto procesom uchovávajú esenciálne chute a zostáva i aromatická autentickosť," povedal Alex Siow, zakladateľ a generálny riaditeľ Fogdog. "Varením nápoja pomocou veľmi studenej, rýchlo tečúcej vody sme schopní extrahovať chute, ktoré ľudia chcú. Pritom sa prakticky eliminuje horkosť často spájanú s ostatnými produktmi v tejto kategórii."