Sladené nápoje tvoria vysoké percento celosvetového objemu vendingového predaja. Manipulácia s plastovými fľaškami či plechovicami je jednoduchá, majú štandardizované rozmery a medzi zákazníkmi sú tradične obľúbené.
Existuje však aj iný pohľad na sladené nápoje, predovšetkým tie, ktoré sú ochutené tradičným rafinovaným repným cukrom. Nedávno naň upozornil Quanhe Yang v odbornom časopise Journal of American Medical Association (JAMA). V autorskom článku zhrnul prácu celého tímu vedcov z Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (USA). Nasledujúce zistenia boli uverejnené v JAMA 3.2.2014.
„Pravidelné pitie čo i len jednej plechovice sladkej limonády denne môže významne zvýšiť riziko úmrtia na srdcové choroby“, upozorňuje spomínaný článok. Vedci z Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) zistili priamy vzťah medzi mierou obsahu cukru v potravinách a v nápojoch a kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Účastníci štúdie, ktorí konzumovali približne 17 percent až 21 percent z denného príjmu kalórií práve v potravinách a nápojoch obsiahnutom cukre, mali o 38 percent vyššie riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia v porovnaní s tými, ktorí konzumovali približne 8 percent kalórií z obsiahnutého cukru. A v rizikovej skupine sa ocitlo aj viac ako dvojnásobok tých, ktorí konzumujú 21 percent alebo viac kalórií z obsahovaného cukru.
Napríklad pri osobách, ktoré už trpia nejakým kardiovaskulárnym ochorením – najviac však nesprávnym krvným tlakom či majú pravidelne nevyhovujúci krvný obraz, už sedem porcií nápoja sladeného rafinovaným cukrom týždenne zvyšuje riziko následných zdravotných komplikácií až o tretinu vo veľmi krátkom následnom časovom období.
„Väčšina ľudí jednoducho konzumuje príliš veľa cukru“ - napísal Quanhe Yang, vedúci vedecký pracovník CDC divízie pre srdcové choroby a prevenciu cievnych mozgových príhod. „Ak dokážeme na základe minimálnej dávky sebadisciplíny znížiť podiel cukru, ktorý obsahuje naša strava a nápoje, urobíme veľmi významný krok k prevencii vlastného zdravotného stavu“.
„Podstatnú časť tejto redukcie je možné dosiahnuť iným výberom nápojov na strane zákazníkov a na strane ich výrobcov je to zas premyslenejší vzťah k ochuteniu svojich produktov, ktoré potom ponúkajú verejnosti v predajných automatoch. Kardiovaskulárne ochorenia sme zvykli dávať za vinu tejto rýchlej dobe a stresu v nej. Nie je to však úplná pravda. Môžeme urobiť veľmi veľa sami pre seba, bez toho, aby sme začali meniť spoločnosť“ - dodal v článku vedec Quanhe Yang.
