S potravinami a nápojmi sa manipuluje. Od výrobcu putujú cez dodávateľov a obchodníkov až ku konečnému spotrebiteľovi. Výrobca svoje výrobky označí a ďalej je to už v rukách prepravcov a predajcov. Prepravca prevezie tovar z bodu A do bodu B. Predajca – obchodník – sa stáva tým posledným, ktorý má výrobok „na starosti“ predtým, ako sa dostane k spotrebiteľovi. A čo urobí spotrebiteľ? Pozorne sa zameria na štítok na potravine/nápoji a číta...
A tu nastáva problém. Podľa kontrol, ktoré prebiehajú, je až 20% potravín a nápojov označovaných nesprávne. Posledný, kto je v kontakte s tovarom, je však obchodník. A tak sa vlna kritiky valí práve na neho. Obrana v zmysle „ja len predávam, nie som výrobca, sťažujte sa tam“ – neobstojí. Aj predajca je zodpovedný. Pokiaľ preberá tovar, mal by skontrolovať, či je správne označený. Pokiaľ tomu tak nie je, mal by ho vrátiť výrobcovi a požadovať nielen tovar v primeranej kvalite, ale aj správne označený.
Najdôležitejšie je, aby v dnešnej dobe alergií a netolerancie potravín, boli štítky správne. Spotrebitelia tak vedia, že držia v rukách potraviny bez laktózy, pre diabetikov, bez sladidiel, so stopami lepku a podobne. Nepodceňujte informovanosť svojich zákazníkov a rešpektujte ich právo na informácie. Chránite svojich spotrebiteľov, ale aj seba.
Mimochodom, kontroly sa zameriavajú hlavne na označenie výrobkov z krajín ako Čína, Turecko, či Rusko. Kontrolóri uvádzajú, že až polovica výrobkov z týchto krajín je nesprávne označovaná. Neznamená to však, že to, čo je vyrobené v Európskej únii, je na 100% správne označené. Pozorní by mali byť teda nielen výrobcovia, ale aj predajcovia.
