Obdobie chladnejších dní je ideálnym časom, v ktorom by predajcovia nápojov mali hľadať nové inšpirácie v ponuke. Súčasný sortiment teplých nápojov nie je podľa prieskumov trhu dostatočný a zákazníci vyhľadávajú najmä nové oslovujúce ponuky. Dávno sú preč časy, keď automat ponúkol „kávu“. Alebo prípadne, k nej nanajvýš tak „čaj“.
Ak sa v tejto oblasti má vending stať odvetvím, ktoré zabezpečuje aj primerané tržby, potom sa musí preorientovať na úplne iný postoj k zákazníkom.
Ide predovšetkým o nové chute a príchute v nápojoch, kávu s pôvodom garantovaným označením fair – trade či nové formy laktózy.
„Ešte pred niekoľkými rokmi stačila zákazníkom mletá pražená káva. To však už dnes nemá šancu na úspech. Už dlhšie si žiadajú jasne z hľadiska pôvodu identifikovateľné celé kávové zrná, ktoré stroj spracuje až pri príprave nápoja. Je tu aj nová generácia vysoko kvalitných instantných výrobkov“ - konštatuje Reto Kangiesser, riaditeľ predaja popredného európskeho operátora nápojových automatov. Preto sa jeho spoločnosť zameriava na moderne pestované kávy, napríklad Cultino Fairtrade.
„Sledovali sme vývoj požiadaviek na nové chute. Spotrebitelia chcú väčšiu pestrosť ponuky v automate“, vysvetľuje zas Carsten Martin, obchodný manažér Barry Callebaut pre Rakúsko a Nemecko. Firma už teraz ponúka napríklad chai latte s aromatickými orientálnymi koreniami, cappuccino s nádychom anízu a koriandra a nové Choco Cappuccino.
Nový miešaný nápoj je napríklad Matcha Latte. Je to zmes mlieka kráv zo severu Európy a zeleného čaju z Japonska. Horúci nápoj má výrazný stimulujúci účinok a je zdravou alternatívou kávy.
Kakao je už dávno overeným a stále dôležitým produktom v ponuke nápojových automatov. Preto sa napríklad Grub Café zaoberá nevšednými kombináciami miešaných nápojov z čaju a kakaa. Napríklad kakao ponúkané s lesným ovocím vracia opäť do hry dočasne zašlú slávu ovocných mliečnych nápojov. Granátové jablko, citrón a kakao, to je perspektívny základ nových nápojových chutí.
