Keď bola v 17. storočí pri mestských bránach Viedne porazená turecká armáda, vojská Kara Mustafu vzali nohy na ramená a ostatné nechali v tábore. Medzi tým ostatným boli aj zrnká kávy. A takto sa káva dostala do Viedne. Nikto nevie, či symbolicky, alebo iba náhodou na tom istom mieste, ako bol kedysi rozložený turecký tábor, ale o niekoľko storočí neskôr, istý Helmut Sacher otvoril prvú pražiareň kávy vo Viedni a samozrejme, aj kaviareň ako takú. Sacher káva – popri rovnomennej svetoznámej značke zákusku, je menej známy produkt, vo Viedni však mimoriadne preferovaný a v celom Rakúsku stále obľúbený.
A čo by sme mali povedať o viedenských „Mannerkách“? Už dlhé desaťročia ich vyrába najväčší rakúsky výrobca vaflových sladkostí Josef Manner. V poslednom čase sa tešia mimoriadnej obľube Manner Vienna Coffee vafle. Je to lahôdka s chrumkavými oblátkami a jemným kávovým krémom. Viedenská obľúbená a vyhľadávaná špecialita. Súčasne je to neodmysliteľná súčasť ponuky automatov s rýchlym občerstvením práve tak, ako sú u nás pražené a solené oriešky.
Nuž a keď sme pri káve, nemôžeme vynechať rakúsku klasiku – Meinl Prezident Espresso. V Rakúsko jednoznačne jednotka. Stredne tmavá voňavá káva, zmes surovín z Južnej Ameriky a Juhovýchodnej Ázie.
Nezabúdame ani na obľúbené Eduscho, napríklad Wiener Melange. Niečo ako cappuccino, ale na poznanie jemnejšie s precíznejšie volenými podielmi kávy a mlieka. A bez kakaového prášku.
Rakúšanov len veľmi ťažko moderná doba prerobí na iné chute. Tie ich sú totiž vždy poruke a vždy v najvyššej kvalite. Mimochodom, prísne ich rešpektujú aj tamojší vendingoví operátori.
