Najnovšie údaje potravinárskej výskumnej spoločnosti Technomic ukazujú na stúpajúci podiel nákupov vo svete vendingu v segmente rýchleho drobného občerstvenia. Technomic Inc. je najviac uznávaná a skúsená potravinárska poradenská a výskumná spoločnosť. Spoločnosť bola založená v roku 1966, slúži širokej a rozmanitej spoločnosti medzinárodných klientov. Technomic tiež vydáva celý rad publikácií, informačné bulletiny a ďalšie informačné zdroje prostredníctvom svojej divízie Technomic Information Services. Ponúka jedinečnú zbierku potravinárskych práv a dát.
Podľa Technomic je spotreba vendingového občerstvenia na vzostupe. Viac ako polovica dnešných spotrebiteľov (51 percent) hovorí, že kupuje ľahké jedlá aspoň dvakrát denne, čo je nárast zo 48 percent v roku 2012. A asi tretina spotrebiteľov (31 percent), podľa Technomic nakupuje častejšie, ako mala v minulosti vo zvyku.
Nielen, že sú spotrebitelia náročnejší na výber drobného desiatového občerstvenia, kupujú si ho aj častejšie a dokonca inak definujú samotné „občerstvenie“. Tým, že je viac inovatívne, zdravé a ľahko prenosné, zvyšuje sa aj predané množstvo, najmä medzi mladšími zákazníkmi“.
Medzi najzaujímavejšie zistenia patrí:
Spotrebitelia uprednostňujú ľahké jedlá v čase medzi hlavnými jedlami. Takmer polovica spotrebiteľov (49 percent), konzumuje ľahké jedlá medzi hlavnými jedlami a 45 percent dokonca nimi nahradí jedno alebo aj dve hlavné denné jedlá. Štyridsaťpäť percent spotrebiteľov, ktorí si kúpia občerstvenie v v automatoch, investuje zaň viac ako jeden dolár. Päťdesiat percent spotrebiteľov uvádza, že zdravotný aspekt potravín je pre nich veľmi dôležitý pri výbere občerstvenia. Ľahká prenosnosť je tiež stále dôležitejšia, 60 percent z dnešných spotrebiteľov, v porovnaní s 55 percentami v roku 2012, udáva prenositeľnosť ako dôležitý alebo veľmi dôležitý faktor pri výbere občerstvenia.
