Nestlé otvoril závod na výrobu bezkofeínovej kávy vo Vietname

Nestlé otvoril prvý závod na výrobu bezkofeínovej zrnkovej kávy v Ázii. Zariadenie sa nachádza v juhovýchodnej časti Vietnamu. Nová továreň bude spracovávať zelené kávové zrná rovnako, ako je tomu v podobných závodoch po celom svete. Švajčiarska spoločnosť tvrdí, že nový závod bol nutný. A provinciu Dong Nai si nezvolili náhodne. Celosvetovo rastie spotrebiteľský dopyt po káve bez kofeínu.

V továrni sa budú spracovávať Robusta zelené kávové zrná, výhradne dopestované vo Vietname. Kofeín sa z nich dostane prirodzeným procesom na báze vody. Práve voda zabezpečí extrakciu kofeínu z kávových zŕn. Káva si však zachová svoju chuť a vôňu. Závod tak nebude nijakým spôsobom obmedzovať životné prostredie.

Zástupca Nestlé, Paul Bulcke, povedal: „Tento závod ukazuje na hlbokú dôveru krajine, v ktorej úspešne obchodujeme už viac ako 20 rokov a v ktorej sme odhodlaní pokračovať vo vytváraní hodnôt pre domáce komunity, pestovateľov kávy a pre našich zákazníkov.“