Globálna produkcia kávy je nastavená na oveľa vyšší dopyt, aký v skutočnosti existuje. Už štvrté nadhodnotené produkčné obdobie posúva svetové zásoby kávy na päťročné maximum. Následne klesá cena. Na jej pokles navyše pôsobia aj oprávnené obavy z toho, že najväčší svetový výrobca a vývozca Arabicy – Brazília, má v súčasnosti mimoriadne vhodné agropodmienky na produkciu kávy. Pre dostatok vlahy v pôde z dažďov sa aktuálne očakáva úroda až takmer 50 miliónov vriec, čo je výrazne viac, ako predpokladali pestovatelia.
„Je tu jednoducho všade príliš veľa kávy“, konštatoval na prelome rokov Michael K. Smith, prezident T & K Futures & Options Inc v Port St Lucie na Florida. „Lepšie vyhliadky plodiny v Brazílii určite tlačia ceny nižšie.“
Ceny kávy Arabica s dodávkou do marca klesli aktuálne o 3,5 percenta. Za celý vlaňajší rok sa cena komodity znížila o 23 percent a za obdobie troch minulých rokov sa prepadla celkovo o 54 percent.
Celková produkcia, vrátane odrody robusta, ktorá tvorí 42 percent dodávok, bude vyššia o viac ako 6 miliónov vriec. (Jedno obsahuje 60 kg. suroviny.) Zásoby tak prekročia najvyššie úrovne z rokov 2008-2009.
Arabica sa pestuje predovšetkým v Latinskej Amerike, Robusta, ktorá sa používa v instantnej káve, sa zberá v Ázii a niektorých častiach Afriky.
