Nespresso je výborná myšlienka. Nespresso je dobrý výber a Nespresso je praktická príprava. Na kávy tejto značky naozaj nemožno povedať nič negatívne a myslíme to úprimne. Udomácnili sa v domácnostiach a v kanceláriách a patria tam právom.
Ale – je tu jedno „ale“. Napokon, všetko okolo nás má to svoje „ale“.
V prípade Nespressa ide o cenu. Na prvý pohľad nie je nijak vysoká na to, ako prakticky sa s kapsulami narába a nakladá. Ak by sme ju vyvážili ušetreným časom na prípravu chutného nápoja, možno by bola v poriadku.
Pozrime sa však bližšie na kapsule ako také. Na celom svete sa ich predalo už oveľa viac ako 27 miliárd. Pri výške jednej kapsule asi 2,83 centimetra a ak by sme ich uložili na či za seba, zabrali by spotrebované kapsule vzdialenosť medzi planétou Zem a jej Mesiacom a to hneď tam aj späť. Concept Nespresso je chránený 1700 jedinečnými patentmi. A klasickí kaviarnici ho nemajú radi, pretože ich právom oberá o zisky. Kto už dnes pôjde na vcelku mizerné presso do zafajčenej kaviarne, keď si môže dať doma alebo v práci kvalitnú kávičku, ktorá rozvoniava po celej kancelárii.
Lenže – v jednom Nespresse je – podľa dostupných údajov asi tak 5,9 gramu kávy. Kvalitné receptúry na prípravu pressa a podobných nápojov v kávovaroch, ktoré pracujú s praženou klasickou kávovou surovinou, hovoria o gramáži až 8,5 gramu na jednu porciu. Zákazník však neplatí napríklad plastovú kapsulu, ktorá tiež niečo stojí a nevyrába sa zadarmo. Keď sa to zráta, podľa druhu použitej kávovej suroviny, môže byť kvalitná káva aj o polovicu lacnejšia ako nápoj z kapsule. Ale – pripúšťame rôzne „ale“. Napríklad aj taký pohľad, že hoci istý známy rozšírený predajca hamburgerov nám v jednej žemli ponúkne iba pár gramov kvalitného mäsa za cenu, za akú by ste možno mali klasický poctivý rezeň z karé, neprestaneme len preto u neho nakupovať. No nie?
Tak teda dodávame, že pri dnešných cenách za cenu jednej kávy z kapsule môžete mať možno aj dve kvalitné ristrettá z praženej kávy, o ktorej však viete, odkiaľ pochádza, aká zmes ju tvorí a kde a kedy ju pražili.
