Takto vyrobené čokoládové cukríky bez problémov vytiahnete z vrecúška aj uprostred horúcich dní, či na dovolenke pri mori. Neroztápajú sa, držia si svoj tvar a nezanechajú na vašich prstoch čokoládovú stopu.
Hershey dlho pracovali na celom procese výroby čokolády a skúmali, čo umožní udržať stálosť čokolády pri vyššej teplote. Stále používajú klasické ingrediencie – sacharózu, odtučnené sušené mlieko, kakaovú hmotu a kakaové maslo. Ale čokoládu vyrábajú vo viacerých fázach. Tam sa to strúha, melie, varí, udržiava sa presne stanovená a kontrolovaná teplota, jednotlivé suroviny sa pridávajú taktiež postupne... Po celom procese je výsledkom čokoláda, ktorú teplo neprekvapí a vy si ju môžete vychutnať bez toho, aby ste sa zašpinili.
Hershey dodáva, že napriek inému procesu výroby je čokoláda chuťou stále čokoládou. Len sa bude správať inak. No, necháme sa radi prekvapiť.
Mimochodom, viete, ako sa vlastne vyrába čokoláda? Pozrieť si to môžete v nasledujúcom videu:
